商品について
低温加熱で香り豊かな蜂蜜。
内容量：800ｇ
原材料：国産ハチミツ（九州のクロガネモチの木・ハゼ・ミズキ等１０種類以上の草木から集められた貴重な蜂蜜です）
製造者：有限会社 豊嶋養蜂園
いんやん倶楽部の甘味の代表
いんやん倶楽部では、料理にはほとんど、みりんも含め甘味は使用しませんが、おやつや保存食の際に少量の甘味を使用します。
そんなときは、白砂糖ではなく、自然の恵みの「蜂蜜」や自社製造の「本葛あめ」を使います。
弊社で使っている、豊嶋養蜂園さんの蜂蜜は低温加熱のため、香りが豊かで味もクセが少なくとても使いやすいです。
梅ジュースやかりんの蜂蜜漬けには贅沢にこの蜂蜜を使わせていただいております。
冬になると、固まりますが、これが美味しさの証拠。
おすすめの調味料です。
