商品について
重ね煮のお味噌汁はこの味噌が一番美味しくできる！大阪教室愛用の麦味噌
内容量：800ｇ
原材料：はだか麦・大豆・食塩
製造者：田中屋株式会社
重ね煮のお味噌汁を美味しく仕上げてくれる
お味噌には色々ありますが、いんやん倶楽部はこの味噌で作る味噌汁が本当においしくできると長年教室で使い続けています。
教室だけではなく、多くのスタッフや生徒さんも愛用者が多いです。
味噌について
田中屋の純正麦みそは大豆１に対して麦麹を2.5の割合で入れるというみそです。麦こうじみそとの違いは大豆と麦麹の配分にあり、麦こうじみそに比べて麦みその方が塩分が少し高く（約10％）キリッとした味になります。原料の大豆は国内産丸大豆、裸麦は地元、愛媛県産。最近よく目にする遺伝子組み換えなど入っていないのは当然です。
四国、中国、九州地方で使われている麦みそですが、あまり馴染みのない関東地方の方にも旨みが強くさらりとした味わいはご好評いただいています。 なんともいえないまろやかな香りを是非お試しください。
（田中屋さまHPより）
