陰陽調和で考える
いのちを養う食のきほん
著者：梅�� 和子
発行所：新泉社
2018年6月20日 第1刷発行
本書で、「食べる」ことを基本から考えてみませんか。
陰陽調和料理とは？重ね煮とは？陰と陽ってなに？
なぜ旬の食べ物が体にいいの？
等々。本書で、なるほどと納得できます。
難しい理論も作業も必要ありません。
「こんなに簡単でいいの？」「素材の味がそのままおいしさになっている」
「究極のエコ料理」などと感じられるのでは。
ほんのちょっと「食べる」の意識をかえて、まずは1日のうちの一食から始めましょう。
もくじ
1章 鍋の中は小さい宇宙！
2章 陰陽を調和させ、食べて健康になる！
3章 毎日の料理の基本はシンプル
4章 食材の陰陽を知り、パワーを生かす！
5章 重ね煮の簡単レッスン
◎ファスティング（超少食断食）の効果と実践方法
結婚を考えている方、妊娠中の方、子育て中の方から、体調のすぐれない方、中高年の方まで
健康に関心のあるすべての方におすすめです。
